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松山にナンバーワンの支店が出来たと知った時から行かざるをえないと思い続けてやっと訪問できました。まずは食券を購入。福岡より若干高値設定でしたが祇園店とカウンターのメニュー表も同じじゃない⁉︎ などと、変に興奮してしまいます。食券をお渡ししカタコールして着席。中途半端な時間だったため先客後客なしでしたが、中休みなしの通し営業はありがたいなぁ。程なく着丼。ビジュアルから最高で、そのものですね！スープは甘みのあるしっとりとした豚骨で旨い！！しかし、それでありながらまったく臭みがないのも特徴です。麺は言うまでもなく細麺ストレート。茹で加減は若干柔めでカタでも普通くらいの食感。替玉はバリカタでお願いしました。平ザルから直接丼に投入されることも、なんだか嬉しい。個人的思い入れが強いかと思いますが、凄い満足でした。再訪は間違いない！
まだおおお
まだおおお
団和凸凹
まずは食券を購入。福岡より若干高値設定でしたが祇園店とカウンターのメニュー表も同じじゃない⁉︎ などと、変に興奮してしまいます。
食券をお渡ししカタコールして着席。
中途半端な時間だったため先客後客なしでしたが、中休みなしの通し営業はありがたいなぁ。
程なく着丼。ビジュアルから最高で、そのものですね！
スープは甘みのあるしっとりとした豚骨で旨い！！
しかし、それでありながらまったく臭みがないのも特徴です。
麺は言うまでもなく細麺ストレート。茹で加減は若干柔めでカタでも普通くらいの食感。替玉はバリカタでお願いしました。
平ザルから直接丼に投入されることも、なんだか嬉しい。
個人的思い入れが強いかと思いますが、凄い満足でした。
再訪は間違いない！