八坂通り。夜は賑やかな街の一画。昼間は人通りもまばら。

入店して左手にある券売機で長浜ラーメンと辛子高菜のボタンをポチリます。食券を渡すと麺の固さを聞かれ，初めての店なので「ふつう」でお願いしました。

長浜ラーメンなのでそんなに待たずに登場したのはクリーミーな色のスープが張られた一杯です。
スープを一口。博多系の濃厚な豚骨スープです。なかなかに旨いです。愛媛でも豚骨系のらーめんは多いですが，どちらかというとライト系豚骨ばかりでこのラーメンのような豚骨スープは少ないように思います。濃厚具合についてはスープに膜を張るまでの濃厚さはないようです。

麺は定番の細めのストレート。「ふつう」だとだいぶ柔らかいです。ある程度食べ進めたところで高菜を少し入れてみます。豚骨スープに高菜はよくあいます。具はモモ系の薄いチャーシュー数枚です。
替え玉は「ばりかた」で注文。替え玉が投入された丼に替え玉用スープたれを一回し，残りの高菜，にんにくを投入し完食しました。

650+100+120でしめて870円。

ごちそうさまでした。