Item: 蒙古タンメン 中本 立川店
Rating: 78
Author: せぎゅーる

78点

2016年09月29日(木) 夜
また来てしまいました。激辛好きの友人と一緒だったので、その場のノリで北極ラーメンを注文しました。ライスも注文しました。

●混み具合
19:00頃に行ったところ、20人程の行列ができており、座るまでに15分程かかりました。

●スープ
とても辛いです。やはり辛さ9は伊達ではないですね！
出汁のベースは、蒙古タンメンと同じだと思いますが、辛さは段違いです。
この辛いスープをライスに少しかけるのが大好きです。スープの辛味とライスの甘味が合わさって、非常においしいです。

●麺
少しウェーブした太麺です。柔らかめの歯応えで、スープがよく絡みます。

●具材
豚肉ともやしが乗っています。もやしはシャキシャキとしていて美味しいです。
徐々にスープをすっていき、終盤はピリ辛なもやしになっていました。