獅子奮迅で。

インター近くに店を構える、駒ヶ根の人気店【ラーメン・餃子 雷音 駒ヶ根】

１３時ちょい前、先客３名、ツレ有り、テーブル席へ。
したらばメニュー表をば。
前回は筆頭ンのをイッてるのな。
そうか・・・
ほンで「麻ー雷音ラーメン」をチョイスる。
「マーライオン」か、洒落たネーミングは、なかなか上手いンぢゃないかな。
《溶き卵・炙りチャーシュー２枚・特製辛い醤》が標準装備ラシイ。
「大盛」で無きゃダメな状態に危惧しつつソレで..
だってソウすると炙りチャーシューが１枚付くもんでついつい。
ツレ共々コール。
駄弁って待った。

９分ほどで順次「お待たせしました。」と店員のオネェー。
ビジュアルは、ツインズで現れた木製の突起物が驚きを提供し始めるミタメ。
スープ、どろんりんドロンヂョ。豚骨や丸鶏の動物系に溶き卵と白ゴマが染まる。後に特製辛い醤でパンチが効き始めるのだ。
麺、細麺。スープが絡み重みを増す。
具材、炙りチャーシュー３枚、ノリ、刻みネギ、白ゴマ、溶き卵、片方のレンゲに特製辛い醤ＧｅｔＯｎ！
溶き卵の存在感は薄いと思う、味わいは狙いにして無いのかも知れんがサ。
早く担々麺になりた〜い的な味わいで、うまっ。

セサミン補給は十二分に。
甘ドロさ加減に飽きを感じてしまう自分が情け無いかも。
ネーミングに習いヴォーと逆流は無かったですがネ..

好みとして担々麺は、辛さがキーポイントなのだと気がつきました。

よし…

次回に期待だッ≡≡