駒ヶ根に小旅行に来ました。
お昼はモチのロンラーメンに決まってるじゃん！ってなことでここらで美味いラーメン屋ってどこかなぁ？って検索してみるとこちら「拉麺餃子駒ヶ根雷音」さんがヒット。宿泊していたホテルからも近いって言うかホテル到着する前に来た道沿いにそういえば発見していました。翌日のお昼にこちら初訪致しました。
ホテルを出発し開店時間まで時間があったので近所のウイスキー工場にて工場見学や土産物店でお土産購入等で時間つぶし開店時間と同時位に店へと突入！んにゃ！もうすでに先客4人ほどいる。カウンター席がメインでテーブル席と小上りのレイアウト以前はここに某チェーン店があったとか。

カウンターが空いておりましたので店主さんが調理する姿が見える絶好の位置に着座。どうやら、ご夫婦二人で営業している模様です。
そしてメニューを拝見！初訪のセオリーで、トップに位置するのがおすすめ品という事でこの店の名前の入った冠メニュー「雷音ラーメン」をチョイス。何やら「にごり和風醤油味」という事。興味そそられる。8分ほどで着丼。先ずは、スープをひと啜り！国産豚骨と地元信州ぎたろう軍鶏＆魚介からなる濁り和風醤油味なのだとか。先ずは魚介風味が鼻をすすりぬけその後、動物系の香りが後いしてくる。少し獣臭だろうか？気になる部分もある。熱々スープで気にならないが冷めてくるとその香りが一段と気になる。

麺は、幾分ウエーブのある中細麺。スープとの絡みは、良いほうだ。濁りのあるスープを絡みながらくちのなかに入り込んでくる。茹で加減がやや硬めに揚がりとてもいい食感があり、つるつるとしたのど越しもとても良い。

トッピングには、チャーシュー、半味玉、モヤシ、きざみ葱等でこの麺にはよく似あったトピングが嬉しいものです。チャーシュは、味がよくしみ込んでホクホクとした食感が良い。味玉は、半分ではあるが黄身がトロリとしており自分好みの仕上がりです。別注した柚子トッピングがさっぱりとした印象に様変わりする良いアイテムでした。

自分がこの店に入ってから時間と共に客入りも多くなってきました。この辺りでは、人気店の模様です。
スープのつくりが、幾分粗削りな感じがありますが節系が光る美味しいラーメン提供されているお店と感じました。
ごちそうさま＾＾