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「ラーメン」@元祖長浜屋台ラーメン 一心亭 福島分店の写真東京からの来客を迎えて大町で懇親会を開催した後、帰宅途中にほぼ1年ぶりに立ち寄った。
夜の9時でほとんどの席が埋まっていた。

麺は当然のことながらストレートの細麺。
バリカタで頼んだのでしっかりした歯応えがあり、そのうちプッツンと小気味よく噛み切れる。

スープは十分な旨味とコクがあるもののマイルドなトンコツ。
臭いやクセはないので飲みやすく、これが人気の秘密だと思う。

チャーシューはロースを半分に切ったくらいの大きさのものが2枚。
少し締まっていて、旨味はまあまあといったところ。
あとは薬味の小口切りの葉ネギのみで、キクラゲがないのが寂しい。

後半には卓上にある辛子高菜やマー油で味変を楽しんだ。
普段は使わない紅ショウガを少しだけ入れたら、それがスープとの相性抜群で、さっぱりに変わったスープを完飲。

700円と九州よりもかなり高額だが、飲んだ後というのにスープを完飲するほど美味しい一杯だった。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おおっ、同じメニューなのに得点が跳ね上がっているじゃないですか!
どうもこのお店の味は食べる日や時間によってブレがあるんですかね。
しかし、ビジュアルが寂しいのはいつも変わらないようです。

mona2 | 2016年9月30日 20:09

こんばんは。

郡山店もそうですが昼営業もしてほしいですよ(^^)
夜営業のみはなかなか行く機会がないです。

酒乱 | 2016年9月30日 20:13

こんばんは。
飲んだ後には、こんなラーメンが食べたくなります。
少し高いですが、東北で豚骨が食べれる貴重なお店だと思っています。
そう言えば、キクラゲもあれば良いなと思いました。

イケちゃん | 2016年9月30日 20:20

>mona2さん

そこは自分も感じました。
ただ、大分にいた時に、トンコツはブレが大きいことを経験していたので、驚きよりも美味しいことに素直に感動した次第です。

おやす | 2016年9月30日 21:24

>酒乱さん

その気持ち、よく分かります(^_^)

おやす | 2016年9月30日 21:25

>いけちゃん♡さん

九州でこの丼の中身だと450円~600円ですよね。
キクラゲトッピングは120円もするんですよ(`へ´)フンッ。

おやす | 2016年9月30日 21:27

こんばんは。
泡だったスープが美味しいそうです~
味変グッズも豊富で楽しめでそうでね。

kamepi- | 2016年9月30日 23:05

>kamepi-さん

宮城にもありますよね。
満足できるかどうかは分かりかねますが、東北には数少ない博多トンコツのお店なので、一度は試してみられては如何でしょうか。

おやす | 2016年9月30日 23:44