やっぱり好きやねん～　此処でも提供山形辛味噌麺

　意外かも知れないが。実はボクは。この「山形（赤湯）辛味噌ラーメン」が結構好きなんである。初めて実食したのは足立区の　田中そば店　。　好きが嵩じて　　龍上海 赤湯本店　　にまで出掛けたのは去年の夏さ。

　と、前回と同じ書き出しだけど。東京、埼玉あたりでは、このメニューは田中そば店系列の独擅場であるのだな。

　と、思うでしょ？　いやいや、「つじ田」系でも提供してるんだな。つじ田 味噌の章 飯田橋店　で喰ったことを思い出し（未レビュー）、休日を利用してコチラにやって来ましたぜ。二度目の訪問、初レビュー。

　12時過ぎで外待ち3人。この日は大雨の東京デス。9月に入って東京、いや、関東の日照時間は平年の20％程度とか。嗚呼、陽ざしが恋しいネ。

　5分ほどで入店、先に券売機で掲題のモノ求めて着席。

　目の前にうんちく。それによれば「山形のラーメンに感銘を受けて作成に至った」そうで、「唐辛子に独自のブレンドを加えた『だるま』」云々。

　で、5分ほどでお待ちどさん。龍上海や田中商店系とはビミョウに、というか、かなり相違点があるんです。

1.スープは白味噌ベースながら、明らかに濃厚。粘度もアリマス。
2.麺は太麺ビロビロではなく、中太ちぢれ。ただし。違和感はアリマセン。
3.チャーシューは食べ応えがあるチョイカタメ、ではなく、バラのホロホロ。コロチャーもあったりする。
4.麺は細タイプコリコリ、ではなく、色は濃い茶であるが、食感はありがちなモノ。
5.ごく少量ながらモヤシ、玉葱、挽肉がインされておる。
6.この味噌系統店では、他にない「あおさ」が無料入れ放題。
7.上記「3～7」の影響か、この系統味噌では最高価格のデフォ900円。

　無論好みはありますが、「つじ田」らしく濃厚で、コッテリ度十分。龍上海や田中商店系とはちょっと違った「山形辛味噌」、結構満足ごちそーさん～

　しかし。今年の夏は短くて・・・街はすっかり秋の気配。味噌ラーメンの人気上昇の季節でんな～