Item: 大勝軒
Rating: 80
Author: 激食ラーメン部 部長

80点

11時ちょっと過ぎに店に着いたがすでに満席で外にも4人並んでいた。30分ほど待っただろうか、やっと店内に入るもごった返しており、ラーメンを食すまで1時間はかかった。
今回は大勝軒のウリでもある「つけ麺」ではなく「中華そば」を注文する。スープを一口、魚介の風味と上品な醤油が口に広がる。確実につめ麺より旨い。具はシンプルに赤身のチャーシューとシナチク、小さな海苔とナルトにゆで卵が1個とつけ麺と同じ。麺は中太ストレート麺で相変わらずコシが弱い。もう少し麺が旨ければ俺好みだが、あの麺こそ大勝軒なのだろうか。