粘度のある煮干スープにコリパツ中太麺が浸かり
チャーシュー、味玉、メンマ、玉葱、菜の花で飾られた
１品。

【スープ】ベースが鶏白湯なんですが煮干が前面に出ていて
かなり美味しく仕上がってますね！鶏白湯のべたつきがそこまでなく
煮干の旨味、エグ味、苦みが効いてます！もうエグ味全開ですね(笑)
エグ味も煮干の醍醐味だ！！って思う方は良いかもしれません☆
PSその後何回か行きましたが最近行ったとき感じたのが初めて行ったとき
味が変わりました。煮干の味ってか良さが薄くなりましたね。残念な部分です。

【麺】コリパツ中太麺でこのスープに合わないはずがないですね。

【トッピング】チャーシューは、しっかり味が付いてる(甘目？)感じで美味しいのですが
増さなくても良いかな・・・って感じです。
菜の花？は、なくて良いのから玉葱を増やしてほしいですね。
味玉は、薄ら茶色でしっとりとろり黄身で美味しいです。
メンマも普通に美味しいです。

【替え玉】コリパツ中太麺に玉葱、長ネギ、チャーシュー、高菜が乗っていて
比較的薄味です。このまま混ぜて食べると高菜味に支配されます。
高菜自体は好きですが替え玉には合わないので先に食べてから麺を混ぜます。
そうすると美味しいです(*^_^*)

総合的にかなり美味しく自分の中で上位にくるお店です。
トッピングなしなら７００円に替え玉が１５０円コスパ良いですね！

最近味噌らーめんをやり始めたみたいで・・・。
伊吹ファンで煮干路線でスタートしたはずなのに早くも路線変更
っていうか迷走してる感は、感は否めませんね^^;。