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80点
「限定」醤油の煮干しつけ麺[つけ麺/醤油]
楽観 武蔵小山（東京都目黒区）rei

「「限定」醤油の煮干しつけ麺」@楽観 武蔵小山の写真10/5 12:00。

未食のパール目当てで来ましたが、限定の張り紙が貼ってあり即決。

意外にも平麺でした。かためでゴワっとしていてツルッといく感じではないです。

つけ汁は濃いめの醤油でエグミのない煮干しで美味しいです。玉ねぎと角チャーシューがはいっています。

美味しいつけ汁なだけにストレート麺でツルッといきたかったなと思いました。

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投稿（更新） | コメント (4) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

reiさん こんにちはー。平打ち麺でゴワ系ですか、しかも結構な幅広タイプに見えます。イマイチ煮干しつけ汁との相性を想像できません。 …何か逆に気になります（笑）

AYYE | 2016年10月5日 16:17

こんにちは！
美味しそうな麺ですね！！
つけ汁とのマッチングがイマイチなんですね～
各々の旨さも勿論ですが
やはりマッチングも重要ですよね！

eddie | 2016年10月5日 21:58

AYYEさん、こんにちは。狙いとしては面白いなと思ったのでいいかもしれません。立川のお店に行ってみたいです。

rei | 2016年10月6日 10:16

eddieさん、こんにちは。ある意味、平麺で面白みがあってよかったかもしれないです。

rei | 2016年10月6日 10:17