約1年ぶりの2回目の訪問です。10：30開店でスープが無くなり次第の閉店。大体14時くらいには閉まるらしい。午前中に前を通るとお店の前に何名か待っていたので、どうかなと思っていました。お昼に行くとちょうど車も停めれてすんなりとカウンターに座れました。カウンター６席にテーブルが4つ。チャーシューが人気ですが、もやしのオーダーも多かったです。カウンターの端っこに座ったので、どうしても写真に影が出来ます。なんか、スープが黒く見えますが違います。

喜多方ライクな見た目ですが、たっぷりと脂の浮いた鶏ガラメインのスープ。しつこさはなく、煮干しや昆布なんかの乾物の味も感じます。好みのスープですが、若干ぬるくカエシが強く感じてしまいました。これを熱々のスープで飲みたい！常連さんな雰囲気のおばさんは味薄めなんてコールも通ってました。

細麺多加水の縮れ麺は幾分か硬めに茹でられていて、プリプリとしてしなやかなもの。多加水なのになんか風味が良いと感じたのは珍しいかも。最後まで緩くはなりません。

７枚乗った分厚いバラチャーシューはあっさりした塩味でホロホロ過ぎずに美味しい。不揃いの厚さで脂身も美味しく、色々と食感も楽しめます。ご飯が欲しくなる。この価格でこれだけお肉が乗れば文句はありません。なんだか上品な感じの昆布を感じるメンマにスープを幾分かすっきりとさせるネギ。

宮城県の食堂のラーメンも美味しいです。おばちゃんも居ますが、あまり奥からはで出来ませんでした。何だか、肉うどんが気になります。どんなスープなんだろう。お肉は豚？牛？初めて関東で肉うどんを食べた時に豚が乗っててスゲーショックを受けたのを思い出しました。それ以来、肉うどんは食べてません。ご馳走様でしたー。