Item: 中国料理 百老亭
Rating: 81
Author: 隊長の雑魚さん

81点

宴会で何回来て、美味しいとは判っていたが、昼は初めて。さて、悩む。四川そばの麺セットにしてみる。麺、サラダ、ザーサイ、杏仁豆腐、ライスの小盛り。これで850円は安い。さて、本命の麺。ビジュアルは少し物足りない。だがラー油が食欲をそそる。おー、胡麻の芳ばしい匂い、スープに贅沢な位、すり胡麻、ペースト胡麻が浮いており、スープの醤油味?かなベースの味に合い旨いー。ラー油は辛すぎずあう。麺は細麺の縮れ麺。胡麻が絡み、湯べ加減もよいし、食感が絶妙。好きな麺だ。メンマにザーサイも入っていて、美味しい。チャーシューは硬め。四川の名前だが辛くなく、胡麻の丁度良い旨味。判っていたお店だが、やはり旨かった。美味しくいただきました。