『狼煙』さんに訪問です。

11：45くらいに到着すると、店内待ちが4名で外待ちが2名ですよ。
ちなみに後客は20名くらいでしたので、いいタイミングで訪問できましたね。

外で待っていると、先に食券の購入を促されましたので、
入店し券売機に向かいます。

券売機を見ると、【限定】の貼紙がありますね～。
“鶏白湯つけそば”ですって♪

ソレ狙いで来ましたので、迷わずポチっとしちゃいますよ！

食券を手渡し、外待ちの列に接続します。

で、6分ほどで店内待ちに昇格し、
その後は7分ほどでカウンター席に通されます。

先客さんや後客さんの注文を見ていると、限定を注文してる方が多いですね～。
やはり狼煙さんの限定は気になるンですな。

で、着席後は4分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
麺はストレートタイプの太麺です。
全粒粉入りの麺は、ムチモチっとしてしますね～。
ムギュっとした弾力があって、噛み締めるほどに小麦の風味や甘味が感じられますよ。

つけ汁は粘度高めでトロ～ンとしており、初動から濃厚な鶏の旨みがキますね～。
塩気よりも甘味の方が強く、そのままでも飲めちゃいますね。
鶏だけでなく野菜由来の甘味も感じられ、なんとなくベジポタチックな仕上がりになってますので、
粘度は高めでも重さはありませんし、後口も意外とスッキリなンですよ。
コレは後を引きますね～♪

具材は、チャーシュー3種・メンマ・水菜・味玉azs・海苔です。

チャーシューはバラチャーと、限定用の低温チャーに鶏チャーです。
いつものバラチャーは鶏白湯と合わせてもイケますね。
低温チャーは薄めにカットされてますが、軽く噛み応えがあって旨し～。
鶏チャーはプリッとした弾力が心地イイっス。
メンマは材木状で適度にゴリっと。
味玉はゼリー状の黄身で甘味がありますね～。


固形物を完食すると、つけ汁はちょっとしか残りませんでしたよ。
そのまま飲んでも良かったンですが、せっかくなのでスープ割をしちゃいます。

よっしーさんも言われてますが、スープ割でシチューのような感じになりましたね～。
この感じも旨いので、レンゲで全部掬ってフィニッシュです♪


美味しかったです！

以前に頂いた狼煙さんの鶏白湯も旨かったですが、
今回の方が旨みが強く、パワーアップしてる感じですね～♪

こりゃ定期的にやって欲しい一杯ですな！


また来まーす。

ご馳走さまでした。