2008年4月10日(木)訪問。

今日はラーメンシンフォニーへ。
何処に行こうか迷ったが、結局こちらへ。
22:06入店。先客6名、後客2名。
券売機で「らーめん(700円)」、「大盛(100円)」、「半めし(100円)」購入。
店員さんに渡しました。
店員さんは相変わらず元気です。

22:13ラーメン登場。
品達で免疫があるが、相変わらず量はないですね。

では、スープから。
豚骨スープはしっかりコクがあり、臭みがないものですが、ちょっとライト系な印象。
上にはマー油がかかっており、ニンニク風味と香ばしさがあります。
ただ、マー油」にももう少しパンチが欲しいです。
豚骨としては食べやすい部類です。

麺は中細のストレート麺。
博多系の麺をちょっぴり太くした感じです。
粉っぽさもありますが、スープとのバランスは悪くないです。
でも、大盛でも普通のラーメン１杯分もないくらい量はないです。

具にはチャーシュー、もやし、ネギ、海苔。
チャーシューはちょっぴりパサツキ気味で濃い味。スープんみ浸していい感じです。
もやしもシャキシャキしているが、量はまるでないです。

量がないので、ライスをスープに投入して雑炊風に。
なんとかお腹を満たした感じです。

22:20完飲完食。
普通に美味しい熊本ラーメンですが、本店の値段と量、味を知っているだけに特にＣＰに関して不満が残ります。
値段は高くていいですから量はせめて本店なみにして欲しいです。