事務所出社時のランチ。
この日は、豚骨の気分だったので此方へ。
前回の経験を踏まえ、今回は基本メニューをチョイス。
注文後は、8分ほどで配膳となりました。

まずはスープを飲んでみると、豚骨の旨みがしっかり出ていますね！
そこに、マー油のコクが合わさって、なかなか良いカンジに昇華しています。
スープ... 続きを見る

冷やし＃１１６
前回で冷やし最終だと言ったな？あれはウソだ。

「冷やし担々麺」
何年も前に他の支店で食べたことのあるメニューです。
確かめの意味で再食してみましたがお察しの内容でした。

「冷やし担々麺」

【スープ】
業務用スープっぽい風味が漂うスープ。冷やしとはいえ温度帯は... 続きを見る

所要の為、川崎へ。
普段行かない街となれば、ラーメン屋への挨拶が礼儀というものです。
川崎駅に併設されたビルの地下には、ラーメンストリートと言えそうな場所があります。
今回は、此方の暖簾をチョイスしました。

美味い辛味噌ラーメンを求めて。
色々と愉しめると嬉しいので”すぺしゃる... 続きを見る

2025/01/06　13時30分頃訪問
仕事初めでちょっと出遅れてのランチタイム。ぱぱっと軽く済ませようとコチラに2度目の訪問。
店内に入ると7割程の入りと時間を考えてみてもなかなか盛況ですね。
ガッツリなメニューもありましたが晩飯の影響も考慮して基本のラーメンと一口めし（100円）をポチポチして待つ事4分程で提供となりました。
まずは... 続きを見る

今年は小葱青葱の類がとにかく高い。そんな市況を木っ端微塵に無視した、この葱の物量と言ったら。220円の課金に増額回答、スープも具も見えない。
シャキシャキで甘みに優れたフレッシュな青葱は、ビターでジャンクな風味のマー油（焦がしニンニク油）と余りに好相性。白濁スープは豚頭、拳骨を軸に時間を掛けてじっくり煮込んだもので、野趣を抑え癖がなく大変飲み易い。
麺は中細... 続きを見る

2024/11/10(日) 昼
らーめん 870円
TP:王道セット(味付玉子・のり・一口めし) 320円

・コクのある豚骨スープとマー油の香ばしさ、間違いない旨さ
・細スト麺はサクサクとした食感で細めのもやしと一緒に食べやすい
・チャーシューは薄切りだが噛むほどに旨味が出るタイプ。美味い

ごち... 続きを見る

川崎訪問時にぶらりと行ってきました。
このラーメンは、にんにくの香ばしい香りが漂う一杯です。
スープは濃厚な豚骨の旨味がしっかりと感じられ、焦し油がアクセントとして効いています。

麺は太めで、しっかりとした食感が楽しめます。スープとの絡みも良く、にんにくの風味が麺にしっかりと乗ってきます。

前日分。飲み会のシメに２０時頃に３名で入店し、さすがに日曜日の夜は空いていた。相当な久々

麺は、中細ストレートで食感良く旨い。替え玉はカタメで頼んだけど、よりパツン度が増し豚骨食ってんなと実感がより湧いてくる。

スープはマー油がかなり多めに入っている。豚骨の臭いと混じって良い香りが漂い食欲がさらに増す。豚骨はしっかりと炊かれいてクドさ... 続きを見る

なんつっ亭 参 川崎店

らーめん
生ビール🍺

ここ最近自分のルーツというか
あの味がまた食べたいなと
ふと思い出し
思い出の店巡り☝️

正直ね昔の話
マー... 続きを見る

平日20時
空席数席

何となく、豚骨マー油メインのお店で
鶏白湯を注文。

普通に美味しいです。
特徴はありません。
鶏白湯です。

麺はレギュラーメニューと同じかな。
表面のチー油が好きです。

まあ、1回でいいと思います。
ごちそうさ... 続きを見る