Item: 北海道らーめん ほしみ屋 日本橋浜町店
Rating: 65
Author: chongajin

65点

勤め先の近所にあるのですが、珍しく夜勤の出勤前に行ってきました。
一応、味噌が売りの北海道らーめん（？）のお店のようですが、
味噌以外にも、醤油、塩、とんこつなど色々やってます。
特にお目当てがあるわけでないので、今回はとんこつにしてみました。
食券を渡すと１～３辛を聞かれます。
３辛は辛いかと聞いたところ、あまり辛くないというので、
３辛にしてみました。

注文後、２～３分で提供。
いくらなんでも早すぎじゃないかと思いましたが、
博多豚骨のような細麺で、やや硬めの茹で加減だったので納得。
北海道らーめんのお店なのに、なぜか細麺の豚骨を頂くことになりました。

お味は可もなく不可もなくという感じですが、
ちょっと物足りなさを感じでしまうようなお味のスープでした。。
麺量はちょっと少なめかも。替玉したくなります。
辛さはそこそこの辛さで満足です。

味噌の方がおいしいので、次からはとんこつはパスかもしれませんね。。。