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・訪問回数：初の訪問・店の場所：札幌市営地下鉄東西線大谷地駅の南、平岡中央通沿いにある。・店の外観：黄色いひさし型看板、赤っぽい暖簾。・駐車場 ：３台分くらい。・席 ：カウンターと座敷で２２席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外２人。・店員 ：夫婦らしい調理の男性と接客の女性。・注文方法：卓上のメニュー。・注文品 ：小さいラーメン（しお）（５００円）・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。・具 ：丼の中に、チャーシュー（１枚）、メンマ、炒め野菜（モヤシ、タマネギ）、ワカメ、ネギ。・麺 ：細く断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある白黄色。喰ってみると、塩味で出汁のベースはトリな感じだが野菜系も効いているのか優しくじんわり滲みいる系な感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
トドワラ
蚊喰鳥
・店の場所：札幌市営地下鉄東西線大谷地駅の南、平岡中央通沿いにある。
・店の外観：黄色いひさし型看板、赤っぽい暖簾。
・駐車場 ：３台分くらい。
・席 ：カウンターと座敷で２２席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外２人。
・店員 ：夫婦らしい調理の男性と接客の女性。
・注文方法：卓上のメニュー。
・注文品 ：小さいラーメン（しお）（５００円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具 ：丼の中に、チャーシュー（１枚）、メンマ、炒め野菜（モヤシ、タマネギ）、ワカメ、ネギ。
・麺 ：細く断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある白黄色。喰ってみると、塩味で出汁のベースはトリな感じだが野菜系も効いているのか優しくじんわり滲みいる系な感じ。
・その他 ：
堪能した。