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「豚麺 ニンニク」@飯田橋大勝軒の写真久しぶりに豚麺を食べるために訪問。閉店時間近かったため、店内2名の客のみ。
食券提示時の「ニンニクは入れますか?」にはお願いしますと回答。
ニンニクが荒めで多めにすると辛すぎるのでそこは注意したいところ。

相変わらずプルプルのアブラとデカ目の豚(しかも端)、非乳化スープが印象的である。
麺が以前とくらべてかなりゴワゴワな印象があったが配膳が早かったのもあったのと関係がありそう。
それでも麺は美味しかった。

二郎インスパイアの中でもかなり好きな方である。

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