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実食は３週間程前、台風の影響で雨がちな平日の夜。銀座本店はいつ見てもＤＧＲで絶対嫌だし、でも食べたいし。こちらなら、並んでても幾分マシらしいという噂を読んでチャレンジ。外待ち１０人くらいで、まあ直に入れるかなと最後尾に着きます。ところが何時までたっても列は動かず、あっという間に２０人を超えたようです。３０分ほど待ってやっと入店。メニューは支那そばとつけ麺の２種類だけというのは潔くて良いね。その割りには、調理に時間がかかる。麺はむしろ細めだし、スープだっていちいち出汁採っているはずないし。これがＤＧＲの秘訣なのか？ まさかわざと時間をかけてないよね。さらに１５分以上待ってやっと出てきた。スープは確かに粘度が高く、鶏の香りが出まくっていて、しかし臭みはない。極上の味です。その他の具も丁寧に出来ていて上品で美味しい。麺は少し柔目でフツーかな。もう少しサクッとならんでサクッと食べられればとても美味しい通えるお店なのに少し残念。ごちそうさまでした。
BQman
ふっくらスライム
インタラクティブ・セールス麺
poison face
やまくん
聖いがぐり魚釣団
銀座本店はいつ見てもＤＧＲで絶対嫌だし、でも食べたいし。
こちらなら、並んでても幾分マシらしいという噂を読んでチャレンジ。
外待ち１０人くらいで、まあ直に入れるかなと最後尾に着きます。
ところが何時までたっても列は動かず、あっという間に２０人を超えたようです。
３０分ほど待ってやっと入店。
メニューは支那そばとつけ麺の２種類だけというのは潔くて良いね。
その割りには、調理に時間がかかる。
麺はむしろ細めだし、スープだっていちいち出汁採っているはずないし。
これがＤＧＲの秘訣なのか？ まさかわざと時間をかけてないよね。
さらに１５分以上待ってやっと出てきた。
スープは確かに粘度が高く、鶏の香りが出まくっていて、しかし臭みはない。
極上の味です。
その他の具も丁寧に出来ていて上品で美味しい。
麺は少し柔目でフツーかな。
もう少しサクッとならんでサクッと食べられればとても美味しい通えるお店なのに少し残念。
ごちそうさまでした。