土曜の12時頃入店。店内は4割くらいの入りでしょうか。意外に空いています。
ずっと気になっていたのですが、ようやく入店が叶いました。
店内は清潔感があり、ラーメン屋らしくないオシャレさです。カフェとか言われても違和感ないかも。

どれにするか迷い、表題のものを注文。「オマール海老の頭と甘エビを加えた濃厚なスープでございます。鶏と海老のハーモニーをお楽しみください」とのことで、とても期待が高まります。
しばらくして、写真のようなつけそばが到着。

お、オシャレ……！

麺は中太、もちもちです。スープは濃厚と言う割にサラサラであっさりめです。どろっとしたものを想像していたのですが、そんなこともなく、サラサラしていて、ポタージュのような柔らかい味わいがします。海老も予想していたものより控えめな感じ。鶏が全面に出ているのでしょうか。それにしても、海老臭さというかくどい感じは一切ありません。でもマイルドというか優しい味わいは深く、女性にも好まれるかと思います。

そして、別皿の野菜はレタス、水菜、パプリカと、どこぞのカフェですか？と聞きたくなるラインナップ。でも、これがこのスープに意外と合うんですね。あーなるほどね計算されてるんですな、と言いたくなります。

特筆すべきは、チャーシュー。結構厚い。写真では小さいように見えますが、結構分厚い上に大きいです。もちもちで美味しいです。

他のメニューもとても気になるところ。また来ます。ご馳走さまでした。