7元(約110円)。2016.10.02(日)、19:15くらい。ネットで成都のうまい担々麺を探して見つけたコチラヘ。
ユースホステルのマップにも記載があったので、ちゃんと地元でも有名っぽい。
バス待ち時に不穏な匂いがすると思ったら臭豆腐の屋台があった。臭旨。

店内半分くらいの入り。外の席はほぼ満席。涼しいから外の方が多いのか？暗いけれども。
メニューは店内になし。英語も通じず、なんとか注文。
スープ(麺の茹で汁？)とキャベツの漬物がくる。

小ぶりのおやつサイズ。
断面角の少し太めストレート麺。
低加水。普通から少し硬め。
熱々でモチモチ。いい食感と小麦風味。

タレは動物味があり、コクもちゃんとある。
醤油系タレに麻辣。辛さも痺れもしっかりあるが、そこまで強くなく適度。

具はシンプル。
ネギそこそこにボイルキャベツ二枚、粗挽きの豚肉。

しっかり混ぜるとばっちりと麺全体に味が絡む。
口直しにキャベツピクルスがちょうどいい。
茹で汁っぽいのも腹には優しそう。
サクッと完食。

餃子を注文しようとしたがうまく通じず。
腹もほぼいっぱいだったので、武候祠周辺を冷やかしてからバスにて宿へ戻ってビールをガブガブと。
中国でトップ3に入る発展街ということで、女子も10年前より可愛い子が多い。日本と同じくらいのレベルになっている。男子は髪型などでまだ中国人とわかるかな。。
車のクラクション連発は相変わらずだが、スクーターがほとんどモーター駆動のものだったり、道端にゴミもほぼ落ちておらず、かなり洗練されていた。
北京は未だに汚そうだけれども。。どうなんだろう。