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コメント
こんにちは。
鶏油が分厚く見えて美味しそうな白河ラーメンですね。
このお肉は豪華過ぎですよ!笑
ラー油については同意見です。
色々とバランスが崩れるように感じます。
イケちゃん | 2016年10月10日 14:37
酒乱さん、こんにちは！
いいスコアですね。白河系のようですので、鶏メインのすっきりした醤油なんでしょうね。
このチャーシュー麺でしか食べられないカブリが気になります。
なまえ | 2016年10月10日 17:58ひょえーー、９５点ですか！
こちらはいわきの現在は震災で閉店した白河ラーメンで修行された方のお店だったと記憶しています。
ラー油はお口に合いませんでしたか。やっぱ人それぞれなんですね。
白河ラーメンにはラー油ってお店の方に言われるし、私もそれが好きなのですが。
mona2 | 2016年10月10日 18:30こんばんは。
つけ麺を頼んで、スープ割りの時に３種類の肉が入ってとっても得をしました。
ここは白河ラーメンというよりも肉が美味いです！
酒乱さんもつけ麺をぜひ。
おやす | 2016年10月10日 19:30
本日は「炭火焼焼豚麺」を頂きました。
約10分程での登場です。
チャーシューの絨毯と表面の鶏油がいいですねー！
スープは鶏の旨味がしっかり出ているまろやかなスープ。
とても飲みやすく何度飲んでも飽きないです。
やっぱり美味しいなー(^_^)
麺は中太縮れの自家製手揉み麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/241838207
いつものモッチリプリプリな麺も間違い美味しさ！
スープとの相性も抜群です。
具材は３種類のチャーシューが計７枚、メンマ、カイワレ、ナルト、刻みネギ。
内モモ、バラ、カブリの個性の違う３種類のチャーシューはどれも美味しい♪
特にカブリはこの焼豚麺でしか食べれない貴重な部位です。
ギュッとした噛み応えで肉の旨みをしっかり味わえます。
それから白河ラーメンにはラー油が合うと強く勧められていたので卓上の壺に入った自家製ラー油を途中で入れてみましたが、ラー油の風味と辛味がせっかくの美味しいスープの味を邪魔して自分的にはまったくなしです。すいません(^_^;)
久しぶりに食べましたがやはり絶品ですね！
麺、スープ、チャーシューどれも文句なしです。
ごちそうさまでした。