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・訪問回数：初の訪問・店の場所：ＪＲ北海道函館本線平和駅の北東、道道８６４号線沿いにある。・店の外観：和風な外観、板張りの看板、緑色の垂れ幕。・駐車場 ：１０台分くらい。・席 ：テーブル・カウンター・座敷で４０席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外なし。・店員 ：調理の男性１人女性１人と接客の男性１人女性１人。・注文方法：卓上のメニュー。・注文品 ：ハーフらーめん（味噌）（５３０円）・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。・具 ：丼の中に、チャーシュー（１枚）（ボロボロ崩れて喰いにくい。）、メンマ、炒めハクサイ、なると、味玉（半分）、白髪ネギ。・麺 ：細く断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり白胡麻がプチプチ浮いた濃い濁りのある黄茶色。喰ってみると、味噌味で出汁のベースはトリな感じ。一口目にトリガツンときたが、二口目以降は引っ込んでしまった。もっとガツンが欲しかった。・その他 ：堪能した。
ひぐま
トドワラ
なかじ
・店の場所：ＪＲ北海道函館本線平和駅の北東、道道８６４号線沿いにある。
・店の外観：和風な外観、板張りの看板、緑色の垂れ幕。
・駐車場 ：１０台分くらい。
・席 ：テーブル・カウンター・座敷で４０席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外なし。
・店員 ：調理の男性１人女性１人と接客の男性１人女性１人。
・注文方法：卓上のメニュー。
・注文品 ：ハーフらーめん（味噌）（５３０円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。
・具 ：丼の中に、チャーシュー（１枚）（ボロボロ崩れて喰いにくい。）、メンマ、炒めハクサイ、なると、味玉（半分）、白髪ネギ。
・麺 ：細く断面が正方形で縮れのあるプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり白胡麻がプチプチ浮いた濃い濁りのある黄茶色。喰ってみると、味噌味で出汁のベースはトリな感じ。一口目にトリガツンときたが、二口目以降は引っ込んでしまった。もっとガツンが欲しかった。
・その他 ：
堪能した。