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78点
冷し肉南蛮（平日　夜限定）[ラーメン/醤油]
らあめん元（東京都板橋区）LIE LIE LIE

「冷し肉南蛮（平日　夜限定）」@らあめん元の写真10月6日　夜　刺激的な限定狙いです　1000円でした

中太い麺はほとんどうどん？ゆで時間長い割にはガチッとした歯ごたえ
スープは冷やしながら旨味なかなかしっかりしたもの
肉はちょっと強めな味付け、お揚げは薄めながらスープ吸いこんでなかなか良い出来、終盤油分顔出してもさほど気にならず

なかなか衝撃的な1品でした、ただなぜ冷やしなのだろうか？あつでもお願いしたいです、ごちそうさまでした

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