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74点
背脂中華そば[ラーメン/醤油]
中華そば ふくもり（東京都世田谷区）LIE LIE LIE

「背脂中華そば」@中華そば ふくもりの写真10月8日　夜　想定内の連食　店内は6名ほど

中細い麺、ぷるとしている系を狙っているのだろうか？柔らかめでメリハリに欠けた印象
スープは本店？よりもパワーアップしている所もあるが同時に発生している臭み？上手く処理出来ていない印象…バランス悪いもの、また背油は必要あったが微妙

こちらはかなり想像とかけ離れたものでした、ごちそうさまでした

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