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「渡来人×饗者 プレミアム味噌香麺」@つくばラーメンフェスタ2016の写真最終日のお昼.どのお店もかなりの行列.気になっていた渡来人x饗者の行列が幸い短めだったので接続.他店と比べて遅過ぎるのにはジリジリした.ようやく一時間くらいでラーメンをゲット.キムチメンマ(+100円)も追加.
 麺は太めもっちり.スープはマイルドな味噌にマー油が香る.ホイップクリームのアクセントや食感のいいローストビーフに半玉も嬉しい.とても良く練られた一杯なので,良い状態で食べればもっとおいしいのだろうなと思いながら食べた.やはりイベントは行列のない時間帯に食べるに限ると再認識した.
 お祭り好きなので割り切り済みで,ラーメンにもお店にも不満は全くない.楽しませてもらって感謝だ.常連店のノウハウを共有するとか,並び客の誘導などを主催者が改善したら,もっと良いイベントになるなと思った.

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

Paulさん,どうもです。
ここは完全に師弟コンビですね。
店主さんたちと交流がないので行かなかったのですが,特別な一杯だったようなので,食べてみたかった。

RAMENOID(時々) | 2016年10月11日 06:33

どもです。
よく練られた一杯だったようですね。
最終日は人手も有ったようで何より。
太麺はボイルに時間が掛かりそう..

ピップ | 2016年10月11日 07:57