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75点
名古屋コーチン黄金醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
大つけ麺博 2016（東京都新宿区）鶉

「名古屋コーチン黄金醤油ラーメン」@大つけ麺博 2016の写真ラーメンは「世界が麺で満ちる時」の「名古屋コーチン黄金醤油ラーメン」をいただきました。この手のネーミングはもしかしたら、と思ったらやはり、大阪の阪急京都線「淡路」にあるお店でした。関西で変わった名前の店多いです。「ラーメン荘」あたりからでしょうか。肝心のラーメンは淡麗なスープですが鶏油がタップリ入って一口目はガツンとくる、甘みの強いスープです。大判のスライスチャーシューは関西では良く見るタイプで、脂身少なく、チャーシュー麺を頼んだようなボリュームでした。

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