Item: 桂花ラーメン 新宿ふぁんてん
Rating: 85
Author: カナキン

85点

通常メニューと同じスープと太麺に、
チャーシュー1枚とネギだけが乗ったもの。
最近は細麺桂花ばかり食べていたので、
太麺は久しぶり。

麺がきれいに盛り付けられ、美しい。
桂花独特の固めの歯応えと粉の風味がいい。
コクのあるスープに、マー油のビターな香り。
最高に旨い。

500円でこれが味わえるのは、
非常に有り難い。
堪能しました。