なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「つけめん+玉子」@和風つけ麺 轍の写真木曜の5時半、開店後間もなく訪問。先客1名、後から数名。
コの字のカウンターだけの店内は静かで小綺麗。微かに洋楽のBGM。

麺は長方形な断面の太直麺。つるつるした食感。もう少し弾力が欲しいところだが、香り良く食欲をそそる。
スープは甘み酸味抑えめ、魚介のやさしい味わい。香辛料がはいってないのはすばらしい。炙りチャーシューが少し焦げ臭い。
チャーシューうまいが炙りすぎ メンマ かいわれ のり ネギ 半熟玉子○

いまひとつインパクトに欠けるものの、基本的にうまい。神泉という場所に合った、センスの良さを感じさせるお店。350円のビールがエビスでござった。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。