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66点
鶏 醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
眞麺 穂高（北海道札幌市厚別区）なかじ

「鶏 醤油ラーメン」@眞麺 穂高の写真数量限定の鶏醤油ラーメン。¥730です。スープはあっさりとした鶏ガラスープ。魚介類のダシは感じなかった。細麺のストレート麺。私には、スープが薄すぎてチャーシューの旨味をプラスして食べました。スープのベースに煮干しなどの魚介類があったら良かったと思います。厚別競技場への玄関口なので、運動後のアスリートには、スープ濃い目がいいかなと思いました。味噌を頼んでいる人が多いですが、嫁の味噌を味見してみたら、甘くて生姜の風味がいい感じです。

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