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「味玉ラーメン¥630」@手打ラーメン 恵比寿屋の写真H20.7.12(土)12:20頃

休日ですが少々用事があり10時過ぎに会社へ。
12時にお昼のチャイムが鳴りますと、休日出勤していた先輩からありがたいお言葉が。
「またラーメン屋巡り行っちゃうかい?」
ええ、もちろん喜んで行っちゃいます!
行き先は、RDBを始めてから、一人では何となく行きにくかったこちらの店へ〜

店に着きますと、直前に二岡・モナが入った為満室、もとい満席です。
入口の待合い席に腰掛けて待つこと7〜8分、カウンター席に案内されます。
あ、ボクらは休憩で。

味玉大好きなボクは標記を注文です。
麺は手打ち平太ちぢれ麺。もう少しコシがあるとボク的には最高ですね。
具は、チャーシュー、メンマ、ねぎ、味付け玉子です。
チャーシューは厚さまずまずで、やわらかく良い感じ。
スープは鶏がら、ゲンコツ、豚足、魚介系などを使っているらしく、味の濃さや旨み、バランスなどとても良い塩梅で好きですね。
前回からスープは飲み干さないと決めたのに、気が付けば全部飲んでしまった…。

食べ終わり席を立とうとすると、店主は次のオペに取りかかっています。
“ごちそうさま〜”と言った後、目と手振りで店主に挨拶。
また来ますね〜♪
そして先輩、今日もごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんはw
遂に、コチラがラーメンポイントゲットw
しかも、高ランクですねヽ(=´▽`=)ノ

間違いなく、足利でも、素晴らしいレベルのラーメン屋さんです。

しかし、値上げしていないんですね^^
この厳しい御時世、是非とも頑張ってもらいたい一軒です。

ランディ | 2008年7月15日 22:26

こんにちは。


こちらの店主さんも師匠やばびっちさんと同じく、足利二郎にて麻婆丼なんでしょうか?

まさか根底に足二郎なんてことはないですね。 美味しいですしw

328GTB | 2008年7月16日 13:19