なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「巌虎つけ麺(1,080円)」@麺屋武蔵 巌虎の写真秋葉原電気街の外れにて。
11:30頃来訪しましたが、昼食を食べにリーマンやらオタクやらが来るは来るは(苦笑)

初の巌虎なので、一番ウリっぽい巌虎つけ麺をチョイス。
ベーコンチャーシューが目を惹きます!!

着丼後、先ずはつけ汁を一啜り・・・甘い( ゚Д゚)
「武仁」と連携でもしているのか!?笑
次はベーコンチャーシューを齧ってみますが・・・こっちはパサついている(苦笑)
なんてこったと思いつつ、つけ汁にベーコンチャーシューを沈めますと・・・これは化けました!!?
ベーコンチャーシューはつけ汁を吸ってか絡んでかジューシーに!
甘かったつけ汁は、ベーコンチャーシューの「焦げ」が溶け込み、「苦味」が加わりイイ塩梅に( ´艸`)
薄く・・・グレーとも茶色ともつかない色のついた極太麺は、香りはソコソコです。が、食べ出は十分!
ノーマルチャーシューはホロリと解けます!これ美味いなぁ♪
つけ汁の中にいる切り落としチャーシューも美味し!脂がイイ仕事してくれます☆

テーブルにある、ライム酢とタバス粉。
途中から味変しますよ・・・ライム酢は予想通りの酸味を発揮。
そしてタバス粉・・・これはタバスコだ(笑)
豆板醤とも一味とも違う、独特の酸味を伴う辛み・・・これは面白い!!

無料の大盛りを注文しましたが、それほど多く感じず。。。
みていると、皆さん「400g」や「600g」とグイグイ注文しておりました・・・ナルホドネー。。。

今度は温かいの、食べたいな~。

ゴチソウサマでした☆

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。