生田店主のブログと諸兄のブログを拝見し、五輪麺の存在をキャッチ。
北京オリンピック記念で戸越銀座のえにしさんとのコラボで色をテーマに
新たな中華麺を共同開発とな。

何だか良く分からないが、心くすぐられます。
よ〜し、日本代表応援するぞっ！！

と言うことで、何年ぶりかの新宿ゴールデン街来訪〜。
１９：００過ぎに店先へ到着すると店主とえにしの角田さん？が店先で写真撮影したり、談笑したり。まったりですね〜。

ゴールデン街の空気自体がすでにノスタルジック。
店内も元の飲食店からほぼ居抜きと思われるレトロ感満点。
エアコンもレトロで効きが悪いの＋オープン直後は仕込み時の厨房の熱気がこもり〜の、
体感、５０℃はありましたね。

頭クラクラになりながらも、古き良き昭和の雰囲気を楽しんでいたら五輪麺、あがりました。

うひゃ〜。本当に五色。
今日から？はえにしさんと同様に麺一本ずつの着色です。
一本の麺で表裏二色、見たかったなぁ。。。

色は下記のとおり天然素材のみ、こだわりますね〜。
　黒　…　イカスミだったのが本日から竹墨（イカスミは香りが強すぎたとも）
　黄　…　カボチャ（もしくは紅金時。。。えにしさんとゴッチャになったかも　汗）
　赤　…　紫芋
　緑　…　ほうれん草
　青　…　紅糀（○○を加えると青く変化）


本日のバージョンは麺の上にメンマと青菜、肉味噌ですね〜。
いけね、玉子の存在探し忘れた。いたのかなぁ？

体感５０℃の中、釜上げの麺。
ちょっと引きましたがよ〜くまぜまぜして適温に。

食すと。。。すみません、我が駄目舌ではそれぞ〜れの麺の味、よっく解りませんでした（；´д｀ ）

でも自家製麺はコシもあり、且つ小麦の香りもほのかにします。
肉味噌の味、単純にいいですね〜。

後半、辛味噌と酢をチョイチョイ投入して味変を楽しみ完食。

えにし店主ブログの『ある意味、おいしいとかおいしくないとかは軽く超越』に同感。
目で食する麺ということで〜（汗）

本当はラーメンをこの後頂こうかと思っていたものの、団体さんがなだれこみ、雰囲気が
変わったのとさらなる温度上昇に耐えきれず、退席致しました。

とにもかくにも、がんばれ！ニッポン！ですよ。

※2009/4/26 画像を四角ッポイものに変更致しました♪