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「特製煮干らーめん」@すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館の写真11/6 PM7:30

会社の仲間5人で訪問。
まさかあんなに狭いとは思いませんでした。
でも、奇跡的に待たずに座れたのは。ラーメンの神様。小池さんのおかげでしょう。
店のオヌヌメである「煮干らーめん」をチョイス。
お店が小さいため食券買うのも一苦労ですが、こういう秘密の隠れ家的小ささもまたいいのでしょうね。
んで、らーめんの味ですが。。。。。ウマイw
まず、麺はちぢれ太麺といったんも麺の2種類。
ちぢれ麺のほうがスープを吸っていい色合い。麺のかたさもスープを吸っているわりにはのびておらず、味が染みこんでいて美味しい!いったんも麺はのど越しを楽しむ感じかな?最後までスープに漬けておいて味の染みたところを食べるのがいいかもしれません。
スープはまさに煮干!一口のめば、そこは大海原。
日本に生まれてよかったと思うような優しさと出汁のうまみがうまくMIXしていて気付いたら丼の底をペロペロなめていました。
具のネギがスープとめちゃめちゃ合いますね。
タマゴもメンマもGOOD!
お肉は冷えていたので出来ればあったかいほうがいいな。
でもでも大満足でした!

※場所がら、2丁目の香り漂うリーマンも来店しているようなので、マッチョと短髪の方はくれぐれもお気をつけ下さい。らーめんを食べに行き、自分が食われるなんて事にもなりかねませんからね。

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