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「あぶらめん赤 850円」@中屋の写真弘明寺エリアの人気店。
油そば特化の店として注目されるお店です。
地元民や学生たちに人気が定着しています。
そんなこちらが新メニュードロップとのことで
遅くなってしまいましたが食してきました。

「あぶらめん赤」
同時展開の「黒」もあります。そのうち食べます。


【麺】
モチモチとした中太麺。タレとの存在感対決も主張し過ぎずにバランスを保っている気がします。
麺そのものとしてはやや個性点では稼げない気もしますがニュートラルな内容で食べ疲れしない。
スペシャリティーの薄さが逆に良い方向に働いている気がします。
この辺りに常連が多い理由が見えるような気がしますね。 

【タレ&具】
油そばといっても油分は控えめでくどくないのがこの店の特徴。
そしてこの「赤」はデフォのあぶらめんに豆板醤系の肉味噌が随所に散りばめられたもの。
デフォに一味足りないと思う人にはジャストフィットな内容だと思います。
数種のスパイス使用とのことで、山椒などのピリピリ感も感じます。

具は炙りチャーシュー、白ネギ、メンマ、半玉、刻み海苔、揚げネギなど。+肉味噌。
全体的に安定した働きを果たしているのだけど、チャーシューだけはどうもダメ。
肉質や処理の悪さを炙りや柔らかさで誤魔化してるけど、はっきり言って臭くて美味しくない。

【全体】
うん、おおむね想定通りという形ではあるけど期待を裏切らない出来でまずまず満足。
デフォあぶらめんの足りない要素をちょい足ししたメニューですね。ただ、デフォ+200円の
価値があるかと言えばどうかな~??というのが正直な感想。あるような足りないような・・・
この店の常連たちは自在にトッピングを組み合わせて自分好みにアレンジしているので
そういった層に響くかどうかは微妙な気もしますが・・・。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

うがさんこんばんは。

油そば恥ずかしながら食した事がないんですよね。
美味しそうなのでトライしてみます(笑)

パロパロ | 2016年10月26日 22:42

うがさん、ごぶさたです!またよろしくお願いします!!

チャーシューがかなりダメダメだったようですね。ブレかなぁ?

個人的には次は「DEATHつけ麺」に行かなきゃいけないんですが、
激務で疲れた体には負担が大きいので2の足、3の足を踏んでます。

尼茶 | 2016年10月26日 23:03

こんばんはー。 あぶらそばで辛み&シビもON。合いそうですね〜。コレは少しお休みしてた、あぶらそばマイブームが再燃するかも(笑)

AYYE | 2016年10月26日 23:07

こんにちは!
肉味噌が良い仕事している感じですね~

eddie | 2016年10月27日 07:53

こんにちは!

弘明寺にこのようなお店があったんですね! 知らなかったです。 あまり脂が凄くないアブラソバ良いですね~~。

Hiroshi | 2016年10月27日 09:33

パロパロ様こんにちは。
油そば、美味しいところは美味しいですよ~!
ぜひ食べてみてくださいね~。

うが | 2016年10月28日 08:57

尼茶様こんにちは。
激務終了お疲れ様です。
DEATHつけ麺のレビュー、お待ちしてます!(笑)

うが | 2016年10月28日 09:01

AYYE様こんにちは。
油そばブーム再燃しちゃいますか?(笑)
私もいろんな店で食べ比べたいです。

うが | 2016年10月28日 09:03

eddie様こんにちは。
肉味噌いい仕事しておりますよ~。
なかなか美味しい一杯でしたね。

うが | 2016年10月28日 09:04

Hiroshi様こんにちは。
弘明寺エリアだと安定した人気のあるこちらです。
油っぽくないのでおすすめですよ~。

うが | 2016年10月28日 09:05