（１/２食目）　　　　

今回は、東京メトロ日比谷線の御徒町駅から徒歩で約1分の場所に9月7日(水)新規開店した此方へ訪問して来ました。　
昭和通りから一方通行の道に入り約40メートル進むと路地の角にお店が有りました。　
到着すると程なく定刻になりお店が開いたので入店。　
そして、券売機で予め決めていた首題の食券を購入してカウンター席に座りました。　
尚、当日の入り状況は私が一番乗りで、後客は2組4名です。　

ラーメンの出来上がりは早く、食券を渡してから大凡2分で別皿提供の柚子胡椒を従えて、高台越しに姿を現しました。　
早速、スープを飲んでみると鶏の風味が程好く効いた仕上がりで美味しいですね．　
塩加減も程好い塩梅で出汁とカエシが好いバランスです。
柚子胡椒は、スープに焼ネギの香ばしさが有ったので、私に必要ないと感じて加えずに頂きました。　
麺は、自家製でストレートの細い品です。　
チョイ硬の茹で加減で歯切れが好く、あっさりとした口当たりで麺も中々美味しいですね。　
具材は、チャーシュー3枚・メンマ・白髪ネギ・青ネギです。　
チャーは鶏のバラと炙り蒸し鶏で、バラは柔らかく炙りは香ばしさと適度な歯応えが有り、何方も美味しく頂く事が出来ました。　　　　　　　
ご馳走様。