平日昼時の来訪。先客待ち２で約6-7分で入店、7-8分後の着丼。
初めてなので、醤油Mを注文。メニューは豊富で塩、味噌、ポン酢に加えて汁なしもあります。

スープはレンゲないため、そのまますすります。醤油味が濃いめでにんにく辛さのパンチが効いています。背脂たっぷりのこってりですが、醤油の甘味も効いていて、じわじわおいしさを感じます。にんにくは強烈ですが、さらに味を引き立てていました。スープ単独よりも、麺と一緒に味わうのが丁度良いと思いました。

麺は極太ちぢれ麺で固め。最初は固いので噛むのに必死ですが、時間が経つにつれて柔らかくなり、丁度良い噛み応えになります。個人的には固めは苦手ですが、スープにもじんわり浸かっていて、後半の方が絡みは良くなりました。

具の野菜はしんなりしてますが、スープと合わせると丁度良い感じです。チャーシューは柔らかくて美味しかったです。煮玉子は普通でした。

全体的に麺は極太で硬すぎて好みではありませんが、スープは背脂と塩気の甘味のある醤油でじわじわおいしさを感じるラーメンでした。量はMで普通の大盛りくらいでした。いろいろな二郎系を食べましたが、目黒の味に似ている気がしました。