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「らーめんブッチャー 炙りチャーシュー濃厚富士山ラーメン+お得盛り」@大つけ麺博 2016の写真大つけ麺博第3陣・今日の1杯目・2016麺博通算26杯目

14:35到着、1人待ちに接続、表題をヤサイニンニクでオーダー、後客0
待つ事4分でご対麵です。

豚骨醤油スープに太麺、具はチャーシュー・味玉・もやし・キャベツ・漬けニンニク・旨辛ジャンの麺バー。

豚骨スープは乳化している甘い醤油味で背脂の甘みとコクが効いてますがクドくは無くややコッテリ、イベント仕様なのか誰でも食べやすいJ系でした(^-^)

カネジンの平太縮れ麺は固茹ででムチィっとした歯触りのボソゴワ食感でコシが非常に強いハード系、麺量は120gとのことでしたが150g位は有るような体感でした✨

炙りチャーは平均7×4センチ厚さ3〜5ミリのバラ肉が3枚で脂身の多い甘めの醤油味、味玉は冷たく半熟やや固め、野菜はもやし9割キャベツ1割の構成でシャキシャキ、どれも味はアベレージ。

漬けニンニクは辛味があり刻み玉ねぎと合えてあり、旨辛ジャンは辛い肉味噌で共にとても良いアクセント⭐︎

天地返ししながら混ぜ混ぜすると、甘い醤油スープにビシッと辛味とパンチが付きジャンク感マシマシ状態になり一気に完食しました٩(^‿^)۶

さすがにスープはほぼ残しましたが結構旨かったです!

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 40件

コメント

どもです。
こちらは静岡の人気店ですか。
富士山らしいお山を見たかったですw。

ピップ | 2016年10月21日 23:32

こんばんは。
こちらは今回で一番のジャンク系ですね!J系はかなり食べ慣れているため、イベントや催事だと満足しないことが多く敬遠してるのが正直なところです(>_<)

poti | 2016年10月22日 00:07

ピップさん、こんばんは。
静岡のJ系で富士山語るなら凄い野菜の山を僕も見たかったです(^^)
これでは富士山に失礼な高さですよね?(苦笑)

potiさん、こんばんは。
J系マスターの方々にはショボい麺姿ですよね(^_^;)
僕も全店制覇関係ないなら恐らく未食の可能性が高かったですが、結構美味しくびっくりでした⭐︎

銀あんどプー | 2016年10月22日 01:57