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・訪問回数：初の訪問・店の場所：札幌市営地下鉄東西線南郷７丁目駅の北東、本郷通沿いにある。・店の外観：入り口横の看板、煤けた感じの暖簾。・駐車場 ：見あたらなかった。・席 ：カウンターで６席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外なし。・店員 ：調理の男性１人。・注文方法：天井付近に掲げられた「Ｍｅｎｕ」。・注文品 ：エビつけ麺（７８０円）・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。・具 ：麺の上に、トリチャーシュー、紫キャベツ、白髪ネギ。・麺 ：細く断面が正方形でほぼストレートな短めの表面にゴツゴツ感のあるシコシコモチモチした食感。・スープ ：見た目は、泡だった感じの薄ピンクなクリーム色。喰ってみると、海老が奥ゆかしく控えめに香るがしっかり主張している。その中に、上質なバターのようなナチュラルなコクとマイルドなクリーミーさがありイイ感じ。・その他 ：つけ麺ではくくれない新種の味。堪能した。
ひぐま
聖いがぐり魚釣団
LIE LIE LIE
ふじみ野1stさん
トドワラ
・店の場所：札幌市営地下鉄東西線南郷７丁目駅の北東、本郷通沿いにある。
・店の外観：入り口横の看板、煤けた感じの暖簾。
・駐車場 ：見あたらなかった。
・席 ：カウンターで６席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外なし。
・店員 ：調理の男性１人。
・注文方法：天井付近に掲げられた「Ｍｅｎｕ」。
・注文品 ：エビつけ麺（７８０円）
・丼着時間：待つこと７分ほどで丼着。
・具 ：麺の上に、トリチャーシュー、紫キャベツ、白髪ネギ。
・麺 ：細く断面が正方形でほぼストレートな短めの表面にゴツゴツ感のあるシコシコモチモチした食感。
・スープ ：見た目は、泡だった感じの薄ピンクなクリーム色。喰ってみると、海老が奥ゆかしく控えめに香るがしっかり主張している。その中に、上質なバターのようなナチュラルなコクとマイルドなクリーミーさがありイイ感じ。
・その他 ：つけ麺ではくくれない新種の味。
堪能した。