【限定】カルピスバターと秋野菜のカレーつけ麺　980円　健康セット　350円　


池袋で仕事の為に行かなくては行けなかったので、少し早めに家を出て仕事仲間と【花のれん】さんでシャッターズしに行きました！！(^^)

運良くこの日から始まる限定の【カルピスバターと秋野菜のカレーつけ麺】があったので、もちろんそれを狙いましょう、、、。(^^)


定刻時間と同時に入店！あったあった！【カルピスバターと秋野菜のカレーつけ麺】をポチ、、。【健康セット】もポチ、、、。　同僚さんも同じ物をポチ、、。


【10月の温野菜】　しめじ・サツマイモ等々、、。
【10月の炊き込みご飯】　里芋、椎茸等々、、。


Ｐ・Ｐだったし、同僚と2人だったのでテーブル席に着席～～！　(^^)　その後続々とお客様が入店し、すぐに満席！！　　ふと外を見てみると外待ちも発生しています。


やはりこちらのお店も繁盛してますね～～。ちょっと早めに来て良かったです！　午後早目に池袋に向かわなくてはいけないので、、、。

店内からは仄かにカレーの良い香りが漂ってきますね～。(^^)v　食欲をそそります。

待つ事およそ7-8分で配膳終了～～～！(^^)　健康セットも合わせると凄いボリュームですよ～！
☆http://ameblo.jp/omasu8/image-12211943182-13778620185.html


【温野菜】

「具材」
健康セットの温野菜は、しめじ・サツマイモ・ニンジン・キャベツ・モヤシ。

そしていつもの自家製のドレッシング。　これが適度な酸味とオリーヴオイルの風味が最高！


【炊き込みご飯】

「具材」　
今月の目玉は椎茸とサツマイモ。

その他にはしめじ、ニンジン、刻みチャーシュー等が入ってます。　味付けちょうど良く日本の味！(笑)　それとチョッピリジューシーさもあって最高な仕上がりだと思いますぅ～。(^^)v


そしてメインディッシュの【カレーつけ麺の麺丼】

【具材】

「カルピスバターでソテーされた野菜等」
サツマイモ・シメジ・かぼちゃ・リンゴがカルピスバターでソテーされています。

カルピスバターの存在は知ってはいたんですが、食べた事も使った事もありません。

☆　限られた量しか生産されず、そのほとんどが一流レストラン・ホテル・菓子店に廻されました

☆　カルピスを作る工程で牛乳から乳脂肪を分離するときにできる脂肪分（クリーム）から製造される

☆　カルピス30数本から1ポンド（450g）のバターしか作れない

☆　通常のバターの約２倍という値段　非常に生産数が少なく、なかなか手に入りにくいバター

だそうで、、。

実際食べてみると、あまりコテコテした油感がなく、どちらかというとサッパリ目のバター風味で、素材の味をしっかりと生きていて、チョッピリ甘さも感じる上品な味付けとなってますね～～！

これは美味しい！！　これはつけ汁に浸けないでそのままいただいた方が絶対美味しいですね～～。という事で箸休めで食べました。


「野菜」　
レタス系の物と、サラダ菜？紫キャベツ等。

ビネガー系の軽く酸味がある物がかかっていとてもフレッシュ！　これもそのまま食べた方が良いですね～～。　なので、つけ汁には浸さないでいただきました。


「味玉」　ちょっと硬めな半熟具合であらかじめカットしてあります。

その上には塩と胡椒がかかっていて、塩はもちろん最高の物を使ってらっしゃるのは一目瞭然！　全然尖った塩分濃度ではなく、塩の旨味すら感じます！良い塩はビタミンミネラルがタップリだし嬉しいかぎりです。


【つけ汁】

つけ汁はカレーで、個人的にはカレーは全然詳しくないんですが、10種類以上のスパイスを使われているとか、、。表面には生クリームが少々かかっています。

東南アジアのサラサラ系ではなく、結構粘度はある方のカレーつけ汁ですね！

自分が今までに経験した中では、タイで食べたタイカレーのチキンカレー（イエローカレーともいう）というのがあるんですが、それに近いような気がします。しかし、辛さ的には日本の基準でしたら中辛程度だと思います。

ベースにはトマトソースも使われているそうで、何十種類のスパイスが織り成す絶妙なエスニック感がとても心地よいのですが、女性やエスニック系の物が得意じゃない方でも受け入れられるような円やかささえ感じます！　これは本当に美味しい～～～です！(^^)v　

辛さが足りない方には自家製の辛さ調味料があるそうですしそちらを使えば良いと思います。
私はちょうど良かったので使わなかったですが、、、。


「具材」
つけ汁の中には鶏のモモ肉が3個も！！結構大き目なサイズで食べ応え十分！！

食べてみると鶏！としっかり分かるほどの肉の旨味が味わえ、つけ汁の味ともピッタリの相性で最高！！


【麺】

中位の太さの麺で少々ウェーブ気味。
水でしっかり〆られていてツルモチ食感。麺をそのまま食べても十分美味しいです。

粘度の高いつけ汁との絡みはバツグンで、麺につけ汁が纏わり付きます！！

なので、麺を食べ進めていくとどんどんつけ汁がなくなっていきますが、ちょうど良く量が調整されているので、麺を食べ終わる頃にはつけ汁もピッタリ無くなる設定ですね！

この麺とつけ汁の相性はバツグンだと思います！！　ウマウマ～～～　(^.^)


カレーつけ麺はアッという間に完食！健康セットも完食！


【写真付き記事はこちらへ】http://ameblo.jp/omasu8/entry-12211943182.html


【感想】

何十種類ものスパイスが絶妙なエスニック感醸し出し、それに合わせる麺もピッタリの相性！！　

貴重なカルピスバターでソテーされた秋野菜も今までに味わったことの無い上品な物でしたし、付け合せにピッタリの物でしたし、生野菜もちょうど良いビネガー感が美味しかったです。　

総じて全てがバランス良く色々楽しめ、新たなる【花のれん】さん独自なカレーつけ麺に仕上がっていて十分好みでした！


ご馳走様でした！