kamepi-
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コメント
こんにちは
奥様も喜んでたのは嬉しいです！
こちらのファンの一人として("⌒∇⌒")
オープン当初に比べて目の前の駐車場
メチャメチャ高くなったのでそこは使わなくなりました("⌒∇⌒")
ニンニクはこんど覚えてたら伝えておきます！
キング | 2016年10月29日 14:55どもです。
オープン初日に行ったなぁ。
鶏白湯が濃厚ですね。
奥様も喜んでいたのも嬉しくなりますね。
確かにニンニクは欲しいかも．．
ピップ | 2016年10月29日 16:17こんにちは。
なかなかの高評価ですね。
味噌ラーメンを割りスープで割ってみる。
今度試してみます。
glucose | 2016年10月29日 17:12こんにちは！
鶏白湯の味噌っていただいたことがないかもしれません、、、。食べてみたい～～～
Hiroshi | 2016年10月29日 17:39毎度です～
先ほどはお疲れ様でした^^
お話しを聞いて、スープを割るのを試してみたくなりましたよ。
次回はそれ狙いで！
としくん | 2016年10月29日 18:14こんにちは、
お買い物ご苦労様です。
奥様に満足していただけるのが、
何よりもうれしいですよね。
ももも | 2016年10月29日 19:08こんばんは。
としさんと同じく先ほどまでお疲れ様でした（笑）
そのときにもお話しましたが（爆）
としさんのレポでの、レンゲが沈まない高粘度のスープで
静観としましたが、今回の好評ぶりで気が変わりました。
おゆ | 2016年10月29日 19:34こんばんは。
また呑まれてましたか!笑
味噌で出汁感が強いのは珍しいですね。
それだけの満足度なんでしょう。
イケちゃん | 2016年10月29日 21:56こんばんは。
こちらの味噌は濃厚で美味しいですよね＾＾こういう動物系が効いて粘度高めの味噌は大好きです。つけ麺は未食なので、行ってみたいと思ってます。
poti | 2016年10月29日 22:50こんばんはぁ～
つけ麺はいただきましたが汁そばは未食なので
食べなくちゃ！！！
美味しいですよね。
mocopapa | 2016年10月29日 23:19kamepi-さん，どうもです。
こちらは私も気になりながら未訪なんですよ。
かなり寒くなえい，濃厚味噌が似合う季節になってきたので，そろそろ行ってみます。
RAMENOID | 2016年10月30日 07:42昨日はお疲れ様でした。
やはり人気のお店だけありますね。
濃厚な鶏白湯は苦手ですが、
一度は食べてみたいです。
NORTH | 2016年10月30日 10:25遅コメ失礼しますｗ
こちら美味しいですよね～♪
直ぐにでも皆さんお勧めの辛つけをと思っていたんですが行けてないんですｗ
そろそろ再訪しようと思ってます。
バスの運転手 | 2016年10月31日 10:04
店内は奥に厨房と一直線のカウンター8席。手前には製麺室がある。
店主さんが一人で接客と調理を手際よくこなし見ていて気持ちが良い。
20分ほどでカウンターに着席。水を飲みながら待つと7分ほどで丼が登場する。
スープはドロドロした粘度の鶏メインの動物系をベースとした味噌味。味噌よりも濃厚な動物系の旨味が強めに主張。動物系の嫌な部分は全く感じらず、炒め野菜やニンニクの旨味も加わりなんとも旨い。味噌らーめんと言うよりは味噌味の濃厚鶏白湯と言った方が分かりやすいだろう。
麺は自家製の中太ストレート。モチモチの食感でスープと良くあう。
具はチャーシュー、味玉、モヤシ炒め、メンマ、きくらげ、ネギ。チャーシューはレアタイプで肉の旨味を強く感じて旨旨。味玉は味濃い目で旨い。モヤシ炒めシャキシャキの食感で旨い。ネギはラー油がかかっていて良い味変になる。
途中で卓上の七味やカレー粉で味変して麺と具を完食。卓上にニンニクもあると更に良かった。
残ったスープは少し濃いので卓上の割りスープで割ってみる。割スープは昆布出汁が効いていてスッキリ感も加わり旨さアップ。スープもほとんど飲んで終了となった。
濃厚な旨味の味噌らーめんご馳走様でした。カミサンもクオリティが高いと喜んでいた。次回はつけ麺を食べに伺います。