限定狙いで『よしかわ川越店』ｻﾝに訪問です。

入店して右側の券売機の前に立つと限定2は❌️が点灯w
残念でしたが表題をポチってカウンター席に座ります。
待つこと8分程で..ご対麺〜♪

つけ汁はサラっとしたエグ味や苦味を感じない煮干しの旨味だけが抽出されたキリっとした醤油の超熱々のニボ醤油つけ汁。塩分濃度も気にならず､円みのある感じは川越よしかわテイストの味付けですね。どっぷりと麺をつけるとアツアツでフーフーしながら食べるニボつけ汁ですよw

麺は200gの自家製中太麺が流水で良ーく〆られてますよ。
ムチシコの食感でつけ汁との相性も良く毎度美味しい麺です。

具材は、３種のチャーシュー､メンマ､刻み昆布､三つ葉､フレッシュレモンとつけ汁内にネギです。３種のチャーシューは､豚レアチャー､豚バラロール､鶏レアチャーはそれぞれ安定の美味しさ。ジャキコリっとした歯応えのよしかわメンマ好きですよ。刻み昆布をつけ汁に投入すると､サラサラ→トロトロクリーミーな感じにつけ汁が変化するのが楽しいです^^ つけ汁内の瓦状にカットされたネギがザクザクとした食感でコレ好きです。最後にレモンを搾ってスッキリ爽快味変。
ポットに入れられた割りスープを少し投入し､完飲っ。
美味しかったです。

サラっとした川越よしかわテイストのニボつけ汁が食べやすくイイですね。刻み昆布を投入してトロトロクリーミーな感じのニボつけ汁もまたイイですよ。
超ォ熱々なのでヤケドには注意して下さいね〜(^｡^;)

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪