近くにできた新店を探して見つからなかったのでこちらで昼食。

あっ、つけ麺がある！ということでこちらを注文。

麺の上には、キャベツ・ニンジン・モヤシ・玉ねぎにカボス？カボスは無視しちゃいました。　つけ汁にネギ・魚粉・細切れチャーシュー

麺は、やや縮れ中太麺（店にはストレートの表記、過去のレビューではほぼストレートの判定）ツル・プル・モチ　モチはモチでも普通のモチとは違うモッチモチ感。弾力があります。食感は冷や麦に似てる？

つけ汁は、醤油色なので動物系の単なる醤油系かと思いきや、魚粉が乗っています。味は節系の醤油味。なんかコクがあるというか、醤油の深い味わいが良い感じ。やや甘め、これは醤油の甘さとラードの甘さ？そこへ麺を投するとこれがまた旨い。粘度２。

ラーメン系を注文した人にはおにぎりのサービスがあるようですが、つけ麺にはないようです。残念！
いえいえ、以前つけ麺を注文して付いてきた！忘れ去られたか！
だけど麺量が普通盛で200g強、野菜の分を入れるとそれで満腹です。

当然割りスープなしで完飲。完飲したところで思い出したのが、辛子ねぎの存在。気が付いたときに絶対入れるぞと思っていたけど、美味しい味わいに酔いしれて存在を忘れてしまった。無念。

味に満足、腹に満足で歩いていると、新店を見つけました。地図では裏道からと思ったけど、大通り側から入るんですね。近々にでも訪問しますか。

まぁ、とにかく久しぶりの東京らあめんタワーさんは満足でした。ご馳走様でした。