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永福町大勝軒タイプ。煮干しが香り、表面にはカメリアラード。生卵トッピングがあるのも永福町系っぽい。上に乗った柚子皮がアクセントになっているのが大きな違いか。昔ながらの中華そば、というイメージを逸脱せずしっかりまとまっていて、個人的には飲んだ後に食べるラーメンとして最適。特段強いヒキがあるわけではないが、常食となりうるラーメンとして、ポイント高し。おいし。ごちそうさまでした。
煮干しが香り、表面にはカメリアラード。
生卵トッピングがあるのも永福町系っぽい。
上に乗った柚子皮がアクセントになっているのが大きな違いか。
昔ながらの中華そば、というイメージを逸脱せずしっかりまとまっていて、個人的には飲んだ後に食べるラーメンとして最適。
特段強いヒキがあるわけではないが、常食となりうるラーメンとして、ポイント高し。
おいし。
ごちそうさまでした。