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麺は白い中細のストレート。少し柔らかめ。スープは白醤油の清湯。透き通った塩のような外見。すっきりとして、旨味強め。後味少し甘め。鶏と豚の2種類のチャーシュー、穂先メンマ、海苔、三つ葉、ネギ、焦がしネギ。丼の縁にゆず胡椒。大盛サービスで、ボリューム十分。
麺は白い中細のストレート。
少し柔らかめ。
スープは白醤油の清湯。
透き通った塩のような外見。
すっきりとして、旨味強め。
後味少し甘め。
鶏と豚の2種類のチャーシュー、穂先メンマ、海苔、三つ葉、ネギ、焦がしネギ。
丼の縁にゆず胡椒。
大盛サービスで、ボリューム十分。