あごばんラーメンさんのまぜつけ麺(850円)です。
いーっつもバカの一つ覚えの如く濃厚あごらーめんばっかりなのですが、新メニュー開拓したのでたまにはレポうｐでも。
まぜそばにつけだれが付いているような感じのメニューでございます。

夜営業で訪問しましたが、テーブル満席、カウンターも半分以上埋まってました。
相変わらずの人気ですねぇ。この日は店主一人での切り盛りでしたが、オーダーも滞ることなくスムーズでした。
一気に入った10人以上のオーダーを一人で捌くのは「さすが」の一言。
入店してチケット渡して、10分ほどで着丼。
他のメニューでも使っている自家製中細麺です。
麺にタレが掛かっているので、先ずは麺を良く混ぜて一口。
麺が大変美味しいお店ですので当然ウマイですが、熱盛なので麺がくっついてしまうので上手に均等に混ぜられません(笑)←不器用w
細切れチャーシュー、刻み海苔が良い感じ。

さて、そのまぜ麺をつけダレへ。
つけダレはあごと動物系のミックスですね。濃厚あごつけ麺と同じような感じですが、麺に掛かっているネギ油が大変良い仕事をします。これつけダレに合わさるとウマイ！
中盛ですが、すんなり完食。次は大盛でも良いかな？
スープ割りは、澄んだあご出汁がお椀で提供されます。
このスープ、そのまま飲んでもウマイんですよ！あごばんさんでつけ麺食べる時の楽しみの一つです。
自分で量を調整してスープ割りして完飲。
また未アップのメニュー食べたらレポうｐします(笑)

いただきました♪