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「ラーメン」@八家本陣の写真2016年10月30日


近所をふらふらしてこちらへ。
店の外にも豚骨のかおりが漂う。
好きな人は好きだろうなぁ。わたしも嫌いではないけど(笑)

厚い鶏油が浮く豚骨醤油スープ。
店に漂う豚骨の存在感の割に物足りなく感じる。鶏油がすこし期待はずれなのかも。もう少しコクが欲しいので次は油少なめだな。
麺は酒井。モチっとした太麺で美味しいんだけど、なんとなく違和感がある。いや美味しいんですけどね。
チャーシューはパサっとしてイマイチ。ほうれん草、海苔は普通。

六角家系みたいだけど、もうすこし頑張って欲しいな〜
ごちそうさまでした。

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