【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しなとら　美濃加茂店




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美濃加茂市



【営業時間】　　　　　　　　　　月～金・日　　　　　　　11時～24時　　　　




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　土　　　　　　　　　　11時～翌2時




【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なし




【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　27席


【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味噌らーめん




【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　750円




【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味噌　




【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　細麺ストレート




【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　60点




【感想】




約2か月ぶりの『しなとら』。今回は〝味噌〟を選択。味噌は意外な程にスープの色が薄い。スープには背脂と少量の唐辛子が浮く。背脂で甘みとコクを演出するつもりかな?しつこい脂感はない。味噌自体は味噌独特の力強さは無く、風味主体の印象。味噌と言う素材そのものがコクを生み出すので、ベースとなってる動物系と香味野菜かな?の風味は余り感じない。と言うよりは、特にセールスポイントが見当たらない。麺は、〝細麺ストレート〟。プリプリとしたコシのある食感だが、スープと合っているかと問われれば疑問符が浮かぶ。チャーシューは、小振りと言うよりハム?と思える程の薄さ。脂身が多めだが、食感とか旨味も良く分からないまま胃袋に入って行く。チェーン店と言えばそれまでで可もなく不可もなくの〝味噌らーめん〟