【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しなとら　美濃加茂店




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美濃加茂市




【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11時～24時




【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　27席




【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なし





【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩らーめん




【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　650円




【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩　




【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　細麺ちぢれ




【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　53点




【感想】




一日遅れてのラーメンレビューです。昨日は少し忙しかったので、地元のラーメンチェーン店を利用した。注文したのは〝塩らーめん〟なのだが、これが失敗と言うか後悔の念を覚える。スープのベースは動物系と野菜かな?とは思うのだけれど、とにかくスープに味と言うかコクない。〝塩らーめん〟なので、〝さっぱり〟としているのは当たり前なのだが、スープ自体に味を感じないので背脂?の甘みと塩ダレの塩辛さが目立つ。これが、醤油や味噌等の味の濃いメニューならば、スープ自体の味が薄くても何とかカバー出来るのだが、〝塩〟の様なシンプルなメニューだと、この店のスープが丸裸になる。その為、せっかくの〝細麺ちぢれ〟も噛み応えはあるが、スープとの一体感が感じず、メンマ・味玉・チャーシュー・モヤシの具材にも感動は薄れてしまう。元々、チャーシュー等の具材にも余り長所が見当たらないのも事実なのだが・・・・。