【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しなとら　美濃加茂店




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美濃加茂市





【営業時間】　　　　　　　　　　月～金・日　　　　　　11時～24時　　　




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　土　　　　　　　　　11時～翌2時




【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なし




【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　27席




【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　台湾らーめん（味玉トッピング）




【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　780円




【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醤油




【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　細麺ちぢれ




【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　60点




【感想】




3月21日に行って来ました。約5か月ぶりの地元のラーメン屋である『しなとら　美濃加茂店』。今回は、〝台湾らーめん〟をチョイス。どちらかと言うと、感覚的には鶏よりも豚骨の方は強め（僅かではあるが）のスープにコク自体は大人しいが醤油の香りが漂う。そこに、ニンニクやニラ・台湾ミンチ等が絡み合い、僅かではあるが、辛味の中に独特のコクが上がる。が～やはり〝ラーメン〟としては可もなく不可もなくの普通。〝細麺ちぢれ〟も食感・喉越し・スープとの絡み具合と共に、何処かに秀でている物を感じず、だからと言って悪い部分も余り見当たらない。これぞ普通のラーメン。チェーン店らしいと言えばそれまでだが。